KHARIZMA, ANGGUN LINTANG (2024) PENGARUH METODE MASERASI DAN SOXHLETASI TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN DAUN KELOR (Moringa Oleifera L.) MENGGUNAKAN LC-MS. Undergraduate thesis, STIKES KARYA PUTRA BANGSA TULUNGAGUNG.
![[img]](http://repository.stikes-kartrasa.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
ABSTRAK SKRIPSI ANGGUN_.pdf Download (7kB) |
Abstract
Daun kelor (Moringa Oleifera L.) memiliki kandungan metabolit sekunder yaitu flavonoid, alkaloid, tannin, saponin, dan terpenoid yang berperan sebagai antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa antioksidan ekstrak hasil maserasi dan soxhletasi daun kelor yang diamati dengan LC-MS serta untuk mengetahui kaitan antara aktivitas antioksidan ekstrak hasil maserasi dan soxhletasi dengan senyawa antioksidan hasil LC-MS. Pada uji LC- MS didapatkan total senyawa metabolit sekunder yang terdapat pada ekstrak hasil maserasi sebesar 101 senyawa dengan komposisi total flavonoid sebanyak 70,9872%, fenol sebanyak 8,09702%, alkaloid sebanyak 3,35195%, tannin sebanyak 2,0379%, dan terpenoid sebanyak 0,40774%. Pada ekstrak hasil soxhletasi total senyawa metabolit sekunder sebanyak 83 senyawa dengan komposisi total flavonoid sebanyak 75,60657%, fenol sebanyak 13,11861%, alkaloid sebanyak 4,25605%, tannin sebanyak 1,10229%, saponin sebanyak 1,3839%, dan terpenoid sebanyak 0,5636%. Diperkuat dengan uji DPPH ekstrak daun kelor dibuat dengan variasi konsentrasi 10 ppm, 50 ppm, dan 100 ppm dimana menggunakan asam askorbat sebagai pembanding. Didapatkan nilai IC50 pada ekstrak hasil maserasi sebesar 32,092 ppm dan ekstrak hasil soxhletasi sebesar 14,328 ppm yang memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat. Berdasarkan hasil tersebut dapat dikatakan bahwa metode soxhletasi lebih baik dibandingaan dengan metode maserasi dari hasil uji menggunakan LC-MS. Kata Kunci : Daun Kelor, antioksidan, Maserasi, Soxhletasi LC-MS.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Moringa leaves, antioxidants, Maceration, Soxhletation, LC-MS |
| Subjects: | Q Science > Q Science (General) Q Science > QD Chemistry R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RS Pharmacy and materia medica R Medicine > RV Botanic, Thomsonian, and eclectic medicine |
| Divisions: | Program Studi > S1 Farmasi |
| Depositing User: | Surya Hadi Prasetyo |
| Date Deposited: | 22 Sep 2025 01:49 |
| Last Modified: | 22 Sep 2025 01:49 |
| URI: | http://repository.stikes-kartrasa.ac.id/id/eprint/214 |
Actions (login required)
 |
View Item |