RAHMAWATI, DESTI LINDA DWI (2024) PENGARUH METODE MASERASI DAN SOXHLETASI TERHADAP KANDUNGAN SENYAWA ANTIOKSIDAN DAUN KERSEN MENGGUNAKAN LC-MS. Undergraduate thesis, STIKES KARYA PUTRA BANGSA TULUNGAGUNG.
![[img]](http://repository.stikes-kartrasa.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
ABSTRAK DESTI LINDA DWI RAHMAWATI_.pdf Download (320kB) |
Abstract
Daun Kersen (Muntingia Calabura L.) mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, fenol, terpenoid, alkaloid, tanin, dan saponin yang berpotensi sebagai antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kandungan senyawa antioksidan pada daun kersen (Muntingia Calabura L.) yang diekstraksi secara maserasi dan soxhletasi. Analisis senyawa pada daun kersen (Muntingia Calabura L.) menggunakan Liquid Chromatograph Mass Spectrometry (LCMS). Analisis LCMS pada ekstrak maserasi daun kersen (Muntingia Calabura L.) yaitu terdapat 85 senyawa terdiri dari flavonoid 68,63%, fenol 11,67%, terpenoid 2,77%, alkaloid 0,3%, saponin 2,2%, dan tanin 1,3%. Pada ekstrak soxhletasi terdapat 92 senyawa terdiri dari flavonoid 71,47%, fenol 10,16%, terpenoid 23,91%, alkaloid 1,04%, tanin 1,4%, dan saponin 1,5%. Analisis senyawa LCMS juga diperkuat dengan uji aktivitas antioksidan menggunakan DPPH pada ekstrak soxhletasi nilai IC 69,428 ppm sedangkan ekstrak maserasi 74,407 ppm, kedua ekstraksi dikategorikan antioksidan kuat. Dengan demikian, aktivitas antioksidan pada daun kersen (Muntingia Calabura L) metode LC-MS dengan ekstraksi soxhletasi memperoleh nilai yang tinggi dibandingkan dengan ekstraksi maserasi, didukung dengan uji DPPH ekstraksi soxhletasi dapat menghasilkan nilai IC 50 vii 50 lebih kecil dari pada metode maserasi. Kata kunci : Daun kersen, Antioksidan, Maserasi, Soxhletasi, Liquid Chromatograph Mass Spectrometry, DPPH.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Kersen leaves, Antioxidants, Maceration, Soxhletation, Liquid Chromatograph Mass Spectrometry, DPPH |
| Subjects: | Q Science > Q Science (General) Q Science > QD Chemistry Q Science > QK Botany R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RS Pharmacy and materia medica R Medicine > RV Botanic, Thomsonian, and eclectic medicine |
| Divisions: | Program Studi > S1 Farmasi |
| Depositing User: | Surya Hadi Prasetyo |
| Date Deposited: | 23 Sep 2025 01:53 |
| Last Modified: | 23 Sep 2025 01:53 |
| URI: | http://repository.stikes-kartrasa.ac.id/id/eprint/221 |
Actions (login required)
 |
View Item |